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bet365足球比分:品健康素食 过安逸生活

时间:2018-7-12 12:32:54  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: 吃素食、摘果子、钓鱼……本期《乡村休闲·新鲜品味》带您到昌平区十三陵镇,这里不仅可以游古迹、爬蟒山,还能吃到健康美味的素食,体验精致民宿里的慢生活。 仙人洞素食宴:美味菜肴吃出健康 在十三陵十大隘口之一的中山口北侧,有一个充满诗情画意的小村庄——仙人洞村,这里地理位置独特,三面...

    吃素食、摘果子、钓鱼……本期《乡村休闲·新鲜品味》带您到昌平区十三陵镇,这里不仅可以游古迹、爬蟒山,还能吃到健康美味的素食,体验精致民宿里的慢生活。

    仙人洞素食宴:美味菜肴吃出健康

    在十三陵十大隘口之一的中山口北侧,有一个充满诗情画意的小村庄——仙人洞村,这里地理位置独特,三面环山,东倚十三陵水库,西邻神路旅游景点,北靠水库环湖路,南与昌平城区遥相呼应。听到仙人洞的名字,脑海里免不了涌现出许多传说,而这里正是因村北蒋山天然溶洞——“神仙洞”而得名,这个神仙洞便是“燕平八景”中“石洞仙踪”的所在。

    据了解,仙人洞村的许多老人偏爱素食,村内又有长寿的传统。2016年,仙人洞村启动素食文化项目,经过三个多月的走访和研制,专家、民俗户和本地的“土厨子”一起挖掘十三陵地区的素材,推出了一系列美食。

    据介绍,最受欢迎的一道菜名为“福禄寿喜·金锅养生汤”,该汤是将豆腐、山药、粉丝和四喜丸子等食材用慢火精心煨制六小时而成,鲜美又营养。同时,酸菜白肉、排骨炖山药、米粉肉、酱爆鸡丁、四喜丸子等,也都是素食宴中的美味菜品。如果不事先告知,单看菜名和样子,很难确定这些菜肴都是素食。实际上,“排骨”是由面筋做成的,中间的“骨头”是用藕做出的造型,而米粉肉则是豆制品,许多菜品都是用豆制品和菌菇来代替肉类。

    仙人洞村的素食宴选择天然、无公害、低胆固醇的食物,调味只用盐、糖、酱油、醋和胡椒粉,不添加鸡精、味精等调味品,让来客吃得更健康。

    仙人洞村村支书告诉记者,除了中式菜品,仙人洞村的素食宴还增加了西餐,包括炸素牛排、素鱼排等。同时,还有适合不同人群的健康素食火锅,给食客更多选择。“吃素食有保健、美容的功效,有益身体健康,现代人身体有很多小毛病,经常吃素还能预防心脑血管疾病、稳定血压、降低糖尿病风险等。”


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